Veganske brownies
Knallgode og saftige brownies helt uten egg og melk.
Ingredients
- 1,8 dl soyamelk
- 1 ss eplecidereddik
- 1,8 dl solsikkeolje
- 4 dl sukker
- 5 dl hvetemel
- 1,2 dl kakaopulver
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljesukker
- 0,5 ts salt
- 200 g vegansk sjokolade
- eventuelt valnøtter
Instructions
- Forvarm stekeovnen til 180 grader. Kle en ildfast form på cirka 20*30 centimeter med bakepapir.
- Visp sammen soyamelk og eddik i en liten bolle. La det stå i et par minutter, ha deretter i olje og sukker.
- I en større bolle siler du hvetemel, kakaopulver, natron, vaniljesukker og salt. Visp raskt i de våte ingrediensene.
- Finhakk sjokoladen og vend denne forsiktig inn til slutt. Bruker du valnøtter også har du disse i samtidig.
- Ha røren over i formen, glatt den til på toppen.
- Stek i cirka 35 minutter. Trepinnetesten er no go her, for kaken skal ikke være helt gjennomstekt.
- Avkjøl kaken i kjøleskap. Skjær opp i biter før servering, dryss eventuelt litt melis over.
Notes
Tips: Brownies smaker godt med pisket havrekrem eller vaniljeis av soya.