Go Back

Veganske brownies

Knallgode og saftige brownies helt uten egg og melk.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 1 liten langpanne
Course: bakst
Cuisine: amerikansk
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1,8 dl soyamelk
  • 1 ss eplecidereddik
  • 1,8 dl solsikkeolje
  • 4 dl sukker
  • 5 dl hvetemel
  • 1,2 dl kakaopulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0,5 ts salt
  • 200 g vegansk sjokolade
  • eventuelt valnøtter

Method
 

  1. Forvarm stekeovnen til 180 grader. Kle en ildfast form på cirka 20*30 centimeter med bakepapir.
  2. Visp sammen soyamelk og eddik i en liten bolle. La det stå i et par minutter, ha deretter i olje og sukker.
  3. I en større bolle siler du  hvetemel, kakaopulver, natron, vaniljesukker og salt. Visp raskt i de våte ingrediensene.
  4. Finhakk sjokoladen og vend denne forsiktig inn til slutt. Bruker du valnøtter også har du disse i samtidig.
  5. Ha røren over i formen, glatt den til på toppen.
  6. Stek i cirka 35 minutter. Trepinnetesten er no go her, for kaken skal ikke være helt gjennomstekt.
  7. Avkjøl kaken i kjøleskap. Skjær opp i biter før servering, dryss eventuelt litt melis over.

Notes

Tips: Brownies smaker godt med pisket havrekrem eller vaniljeis av soya.