Ha bananene i en bolle, mos dem godt med en gaffel.

Rør inn kardemomme, kanel, bakepulver og plantemelk.

Visp inn bokhvetemelet til du har en ganske jevn røre. Noen klumper er okei.

La røren svelle litt før steking.

Ha en stekepanne på medium til høy temperatur. Ha litt olje i pannen. Ha i cirka en halv dl. røre per pannekake, og stek dem gylne på begge sider.

Servér pannekakene med det du liker best - her har jeg brukt banan, bær, melkefri sjokolade og vegansk yoghurt med vanilje.