• Forvarm stekeovnen til 175 grader. Kle en langpanne med bakepapir.
• Må opp de tørre ingrediensene og sil dem over i en stor bolle. Bland sammen de våte ingrediensene i en mindre bolle. Hell det våte over i det tørre, og visp det raskt og kraftig sammen til en klumpefri røre.
• Hell røren utover i landpannen. Bruk en slikkepott for å få med deg alt. Stek i cirka 30 minutter.
• Ha langpannen ut av ovnen, og la kaken avkjøles i formen.

Glasur:

• Pass på at kaken er helt avkjølt før du begynner å pynte.
• Smelt margarinen. Rør i melis og vanilje, og tilsett deretter kaffe til konsistensen er jevn og fin.
• Smør utover den kalde kaken, la den stå i kjøleskapet litt slik at glasuren stivner.