Vegansk chilimajones
Lag vegansk majones helt selv! Denne er uten egg, men med masse hvitløk og chili.
Ingredients
- 1 rød chili
- 2 hvitløksfedd
- 1 ss dijonsennep
- 1 dæsj eddik
- 1 dl soyamelk
- salt
- hvit pepper
- 0,5 ts sukker
- 3 dl solsikkeolje
Instructions
- Finhakk chili, riv hvitløk.
- Ha i en bolle sammen med sennep, eddik, soyamelk, salt, pepper og sukker. Så kjører du det med en stavmikser eller håndvisp, mens du heller oljen over i en tynn stråle.
- Majonesen tykner etterhvert som du har i oljen, så mengden olje som trengs kan variere litt. Blir det for tykt “redder” du det med å ha i en teskje vann.
- Smaksett med ytterligere litt salt og pepper om ønskelig.