Stikkelsbærgrøt
Denne grøten er perfekt som dessert etter søndagsmiddagen, men strengt tatt trenger du ikke en anledning.
Ingredients
- 5 dl stikkelsbær
- 4 dl vann
- 0,75 dl sukker
- 2 ss potetmel
- litt kokosmelk eller vegansk fløte til servering
Instructions
- Vask stikkelbærene, og fjern eventuell stilk. Kok opp 3,5 dl vann og sukker. Ha i bærene, og kok i ca. 15 minutter. Bærene skal sprekke.
- Rør potetmelet ut i den siste halve desiliteren med vann, og hell over i en tynn stråle. La det koke opp igjen, nå vil grøten tykne.
- Ha over i serveringsskåler og avkjøl.
- Server grøten som den er, eller med kokosmelk eller vegansk fløte.