Søtpotetfries uten maisstivelse
Gode og sprø utpå, myke og herlige inni. Og med masse god smak av søtpotet så klart.
Ingredients
- 2-3 søtpoteter
- 2 ss olje
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- 0,5 ts sukker
Instructions
- Forvarm stekeovnen til 225 grader. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Skrell søtpotetene og skjær dem i staver. Ha dem i en bolle, ha i oljen og vend alt godt sammen. Ha deretter i hvitløkspulver, salt og sukker, og vend det hele sammen slik at krydderet setter seg på søtpotetstavene.
- Fordel utover stekebrettet og sett i ovnen. Bak i 20 minutter. Sett deretter på grillelementet i toppen av ovnen, og stek i 4-5 minutter til, til søtpotetfriesene begynner å få sorte flekker.
- Ta de ut av ovnen og server de rykende varme, gjerne sammen med en vegansk aioli.