Smuldra riddere
Dette er en slags blanding av arme riddere og smuldrepai, og en perfekt måte å bruke opp halvgammelt brød på!
Ingredients
- 2 skiver halvgammelt brød
- 1 ss vegansk margarin
- 3 ss havregryn
- 2 ss lønnesirup
- 1 ts kanel
- 100 g frosne bær
- eventuelt litt sukker
- vegansk vaniljeis eller yoghurt
Instructions
- Start med å riste brødskivene i en brødrister. Smelt margarin på medium til høy varme i en panne.
- Smuldre i de rista brødskivene. Ha også i havregryn, og la det steke i noen minutter slik at brødbitene begynner å bli gylne. Ha i sirup og kanel, stek litt lenger, og ha deretter pannen av varmen.
- Tin bærene i en gryte eller i en mikrobølgeovn. Smak eventuelt til med litt sukker.
- Ha bær nederst i en skål, deretter brødblandingen. Topp med en kule vaniljeis eller litt god yoghurt (gjerne vanilje eller naturell).