Regelen er én del quinoa til én og en fjerdel vann (eventuelt vann med buljongpulver)

Ofte hører vi jo om ris, frø og korn som må skylles før bruk, uten at vi får en spesiell grunn for hvorfor. Quinoa må skylles, og det er fordi den omgis av en supertynn hinne som vi må skylle bort.

Start med å koke opp vannet.

Når det koker har du i quinoaen.

Ta på lokket, skrur ned varmen og lar det hele småkoke i 15 minutter.

Etter koking må quinoaen få hvile litt. Ta gryten av varmen og la den stå i fem minutter. Da er den serveringsklar.

Rør litt i den med en gaffel så får du den fluffy som bare det.