Sjokoladehummus
Sunt vegansk sjokoladepålegg!
Ingredients
- 8 medjooldadler
- 1 boks/eske (ca. 4 dl) kikerter
- 1 dl kakaopulver
- 1 ts vaniljeekstrakt eller ren vanilje
- 3 ss mandelsmør eller peanøttsmør
- vann
Instructions
- Fjern steinene fra dadlene. Sil laken av kikertene. Skyll dem godt i kaldt vann. Dette er spesielt viktig om det er mye salt i laken - den smaken må vekk.
- Ha dadler og kikerter over i en foodprocessor. Tilsett også kakaopulver, vanilje og mandelsmør. Kjør til du har en ganske jevn blanding. Spe med 1-2-3 dl vann til du har en kremet og god konsistens - pass på å kjøre det lenge slik at det blir helt mykt.
- Smak eventuelt til med bittelitt salt.
- Server hummusen med banan, på brødskiven som sjokoladepålegg, med teskje rett ut av glasset etc.
- I lukket beholder holder den seg fint en uke i kjøleskap.