Ripskompott
Kjempegod tradisjonsdessert som du lager på under en time.
Ingredients
- 5 dl rips
- 1/2 vaniljestang
- 1/2 dl vann
- 200 g sukker
- 1 stjerneanis
Instructions
- Rens og vask bærene.
- Del vaniljestangen på midten, og skrap ut innmaten. Ha stang og innmat i en gryte sammen med vann, sukker og stjerneanis. La det koke opp.
- Ha i bærene, og la det småkoke i 25 til 30 minutter. Rør forsiktig.
- Ta ut vaniljestangen og stjerneanisen.
- Avkjøl kompotten litt, før du heller den over i en skål.
- Setts i kjøleskap fram til servering.
- Smaker godt med plantefløte, og litt ekstra sukker for dem som ønsker det.