Ripsgelé
Ingredients
- 2,5 l rips
- 3,5 dl desiliter vann
- 500 g sukker
- 0,5 vaniljestang
Instructions
- Vask og knus bærene. Kok dem opp sammen med vannet. Sil.
- Bland saften sammen med sukker og innholdet av vaniljestangen.
- Kok opp, og ta av skummet underveis.
- La saften småkoke uten å røre i den i 15 minutter.
- Hell rett over på glass og avkjøl.