Potetstappe med hvitløk
Nydelig tilbehør som passer flott til julemiddagen og typiske søndagsmiddager.
Ingredients
- 1 hel hvitløk
- 2 kg poteter
- salt og pepper
- 5-6-7 ss vegansk margarin
- gressløk
Instructions
- Forvarm stekeovnen til 200 grader. Skjær toppen av hvitløken (slik at du kan se feddene), gni den inn med olivenolje, pakk inn i aluminiumsfolie og bak i 40 minutter, eller til potetene er ferdigkokte.
- Kok opp godt med vann i en stor gryte. Skrell potetene og skjær dem i mindre biter. Kok dem møre. Sil av vannet.
- Når hvitløken er ferdig i ovnen, presser du ut feddene og har dem oppi med potetene. Mos godt med en gaffel eller potetmoser. Tilsett salt og pepper, og smak til med vegansk margarin.
- Finhakk gressløk og ha over ved servering.