Nicecream med sjokolade og peanøtter
Lettvint og kjempegod is, som smaker like godt til frokost som til dessert.
Ingredients
- 2 frosne bananer skrell dem, skjær i skiver og frys ned
- 1 ss chiafrø
- 1 ss kakaopulver
- 1 ss peanøttsmør
- ca. 0,5 dl mandelmelk (eller annen plantemelk)
- kakaonibs og peanøtter til topping
Instructions
- Ta gjerne bananbitene opp av fryseren fem minutter før start.
- Ha banan, chiafrø, kakopulver, peanøttsmør og litt mandelmelk i en foodprocessor eller blender, og kjør til det er helt jevnt. Spe eventuelt med litt mer mandelmelk til du får ønsket konsistens. Jeg liker den skikkelig tyktflytende som softis, men det går helt greit å lage den mer som en smoothie også.
- Ha over i en skål, top med kakaonibs og peanøtter. Kos deg med isen med en gang.