Ha gresskarkjernene i en foodprocessor med kniver. Sett den på.

Først knuses kjernene, deretter begynner de å klebre. Etterhvert må du nok stoppe opp og dytte bitene ned fra kantene på maskinen. Kjør videre til konsistensen er helt kremet og smøremyk.

Smak eventuelt til med salt.

Oppbevares i lukket glass i kjøleskap.