Chiamisu
Vegansk kjøleskapsgrøt med smak av tiramisu.
Ingredients
Dag 1
- 2,5 dl havremel eller havregryn
- 3 ss kakaopulver
- 2 ss chiafrø
- 1 ts vanilje (rent vaniljepulver)
- 2 ss espresso eller annen sterk kaffe
- 2 ss lønnesirup
- 3,5 dl plantemelk en du liker til kaffe og/eller havregrøt
Dag 2
- 2 dl vegansk yoghurt vanlig eller gresk, naturell eller vanilje
- eventuelt litt lønnesirup og/eller vanilje
- 1 ss kakapulver
Instructions
Dag 1
- Rør sammen havremrl, kakaopulver, chiafrø og vanilje i en bolle.
- Hell i espresso, sirup og melk, og rør det hele godt sammen.
- Fordel i to serveringsglass, dekk til og sett i kjøleskapet i minst seks timer. De kan fint stå der både en og to netter. Du kan også dekke til selve bollen og sette den kaldt, og ha i serveringsglass/-skåler neste dag.
Dag 2
- Ha grøten ut av kjøleskapet.
- Rør sammen yoghurt og eventuelt litt sirup og/eller vanilje, og legg i et lag på toppen av grøten.
- Sikt kakaopulver på toppen, og server med en gang.