Scrambled tofu
Eggerøre uten egg? Jøjemeg.
Tag: tofu
Søtpotetlasagne
Dette er en supernydelig lasagne, der vi bruker søtpoteter istedenfor lasagneplater. De danner fine lag i retten, men først og fremst smaker de skikkelig digg når de blir ovnsbakt sammen med to sauser.
Sticky tofu-bowl
Herlig, rask middag med nudler, brokkoli og en aldeles fabelaktig tofu.
Continue reading Sticky tofu-bowl
Brokkoli og tofu i ingefærsaus
Dette er en skikkelig enkel og rask middag med hjemmelaget asiatisk saus. Brokkoli og tofu kan erstattes av andre type grønnsaker og eventuelt tempeh eller bønner. Jeg foretrekker ris ved siden av, men retten fungerer også med for eksempel nudler.
Vegansk saag paneer
Indisk favoritt med tofu i kremet spinatsaus.
Continue reading Vegansk saag paneer
Ovnsbakte vårruller med tofu og bønnespirer
Sunnere vårruller – men MINST like gode som sine frityrstekte slektninger.
Sommerruller
Herlige risruller fylt med mango, avokado, tofu og ruccolasalat.
Continue reading Sommerruller