vegansk matformidling
Iskaffe har blitt sommerens hang up for min del, og det betyr også at ulike varianter fra kjempeflinke baristaer dukker opp mer enn ofte i Instagram-feeden min. Jippi! Dette er en skikkelig enkel variant, som faktisk ikke er “ny og trending”, men heller “gammel og les mer
De siste ukene har vært skikkelig varme her i Stavanger (i juli, tenk det), og matlaging har havnet langt ned på prioriteringslisten min. Litt fordi jeg er for varm til å orke, litt fordi jeg uansett har mer lyst på iskaffe, og litt fordi jeg les mer
Veganske piknikfavoritter!
Her er mine beste oppskrifter til å spise ute sittende på et teppe over gresset i en park, mens solen står for lyssettingen og fuglene tar seg av musikken.
Continue reading Mat på grønt gress
Denne sommerlige pastasalaten er full av smak, enkel å lage – og perfekt å ta med på piknik! Søte ovnsbakte tomater, frisk grønnkål og en aromatisk urtesaus med basilikum, persille og mynte gjør retten både fargerik og smaksrik. Topp det hele med rista pinjekjerner for ekstra knas.
Continue reading Pastasalat med urtesaus
Det øyeblikket jeg forstod at jeg var blitt voksen, var da jeg ble superglad over at årets nykål var kommet til butikken.
På sommeren er jeg skikkelig glad i salater – inkludert dem der vi kanskje drar salatbegrepet litt lenger enn vanlig – som kan spises varme, lune og kalde. Retter du kan spise som de er, retter du kan lage opp i forveien og ta med les mer
Lyst på noe lett, friskt og plantebasert? Her har jeg samlet mine beste veganske salater – perfekt som tilbehør til grillmat, til piknik i parken, eller som en enkel middag i sommervarmen. Alle oppskriftene er uten kjøtt, melk og egg, og passer både for veganere og for deg som bare vil spise litt grønnere.
Continue reading Ti veganske salater til sommer, piknik og grill
Lurer du på hva du skal gjøre med alle plommene i hagen? Her er mine beste forslag.
