vegansk matformidling
Lite kan måle seg med godt tilberedte poteter! Disse går først en runde i gryta, før vi baker de i ovnen med masse gode smaker til. Slik blir de silkemyke inni og gode og sprø i kantene, og de smaker herlig av appelsin, salvie og les mer
Spicy poteter, passer både til frokost, lunsj, middag og så klart brunsj.
Her lager vi en relativt søt og kremet potetsalat, og topper den med sprø, salt kokosbacon. Kontraster i både tekstur og smak med andre ord, og utrolig, utrolig godt tilbehør til for eksempel grillmat. Majonesen kan du kjøpe i godt assorterte dagligvarebutikker eller spesialbutikker, men det er også en grei sak å lage vegansk majones selv. I oppskriften under (på vegansk masjones) er det sennep i majonesen. Dersom du kjøper ferdig majones kan du legge til en teskje dijonsennep i dressingen her.
Continue reading Bakt potetsalat med kokosbacon
Poteter blir jeg aldri lei av, og jeg prøver å lage de på nye måter så ofte jeg har sjanse til det Disse her krever ganske mye oppmerksomhet, passer godt som snacks med en god dip, som en del av en buffet, eller som tilbehør les mer
Disse potetene er gode som snacks med en fin dip, du kan servere de til falafel, burger eller ta helt av og bruke de med burritos.
Krydra poteter med aioli er en av mine favorittretter når det kommer til tapas! De intense smakene byr kanskje på en utfordring for vinkelneren, men husk at det er lov å spise tapas med annen drikke enn vin. Disse potetene er kjempegod snacks, og de les mer
Poteter er kjempegode, ihvertfall om du vet hva du skal gjøre med dem! Det finnes utrolig mange typer der ute, og de er alle litt forskjellig fra hverandre. I denne oppskriften bruker jeg små cheriepoteter, som jeg synes holder godt på salt- og rosmarinsmaken. Prøv deg gjerne fram med egne favoritter, som for eksempel amadine eller mandel.
Continue reading Sprøbakte rosmarinpoteter
