vegansk matformidling
Disse ispinnene er seriøst sykt gode. Jeg sliter litt med å finne ut perfekt timing for å publisere dem, fordi du har lyst å ha dem klare på godværsdager, men kanskje stå inne og lage dem på en dag der solen ikke skinner så fint. les mer
Dette her altså. Skikkelig tradisjonsmat! Jeg elsker virkelig stikkelsbær, og når de er i sesong prøver jeg å bruke dem så mye som mulig. De selges ikke noe særlig i butikker utenom sesong (hvilket jeg strengt tatt synes er veldig fint), så her gjelder det les mer
Dette er en slags kombinasjon av karamellsaus og kondensert kokosmelk. Eller – jeg bruker teknikken som brukes for å lage kondensert melk, til å lage en herlig karamellsaus. Først litt fakta: Kondensert melk er en melk som blir kokt inn til halvparten av volumet, slik les mer
Dette er en nydelig ovnsbakt pære med smak av peanøtter og salt karamell, servert på en sprø butterdeigbunn. Desserten er den perfekte avrundingen på en fin middag men tar ikke spesielt lang tid å forberede. Venter du gjester så kan du faktisk gjøre mesteparten av les mer
Nydelig frokost/dessert-hybrid med banan, nøtter, dadler, kakao og sjokolade.
Mango og kokos er en av mine favorittkombinasjoner når det kommer til desserter. Her bruker vi det i en lettvint chiagrøt – det eneste som tar tid her er de 10 minuttene grøten skal stå og tykne. Retten krever verken komfyr eller kjøleskap, og er les mer
I anledning morsdagen – her er en av mine favorittoppskrifter fra boken min “Sykt godt” i sin helhet.
Nydelig hverdagsdessert der vi gjør om gårsdagens tørre brød til førsteklasses restefest!
