Iskaffe har blitt sommerens hang up for min del, og det betyr også at ulike varianter fra kjempeflinke baristaer dukker opp mer enn ofte i Instagram-feeden min. Jippi!

Dette er en skikkelig enkel variant, som faktisk ikke er “ny og trending”, men heller “gammel og trending”. Via min gode venn Google fant jeg ut at iskaffe med hjemmelaget bananmelk var en stor ting i 2016 (hva gjorde jeg i 2016 for å gå glipp av dette?!? Jo stemmer, jeg skrev min første bok), men oppskriften er selvsagt like god i 2026.

Det er seriøst enkelt. En godt moden banan (så brun som du får den uten at den har blitt dårlig) blendes sammen med melk. På et par sekunder har du en jevn, fløyelsmyk bananmelk med verdens fineste skum.

Kombinert med isbiter og nytraktet espresso blir det aldeles nydelig. Banansmaken er ikke spesielt fremtredende, men gir en søt, fyldig vri på iskaffen.

Iskaffe med bananmelk

Mild og god iskaffe der bananen bidrar med både sødme og fylde.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Servings: 1 porsjon

Course: drikke

Ingredients Method

Ingredients

  

• 1 godt moden banan
• 2,5 dl havremelk eller annen melk du liker til kaffe
• isbiter
• 1 dobbel espresso

Method

 

1. Ha banan og melk i en blender eller foodprocessor og kjør jevnt.
2. Fyll et glass med isbiter. Hell på bananmelken, topp med espresso, og nyyyyt!

Flere oppskrifter