Ni næringsrike frokoster til å starte januar med
Jeg synes det er kjekt å følge med på statistikken til bloggen min. Hver høst blir det mer og mer trafikk her inne, og rett før jul tar det helt av. Da er det nøttestek, julekaker og julesnop som gjelder. Hundrevis av treff på disse oppskriftene, hver eneste dag.
Etter en liten pause i romjulen, får bloggen det igjen travelt i januar. Da med ganske andre oppskrifter. Mye frokostretter, salater og hjemmebakt brød.
For å gjøre det enklere for deg har jeg her samlet de ni mest populære frokostrettene fra i fjor. Masse smak, mye sunt, og alt skal være ganske enkelt å lage. Perfekt for å gi deg selv en god start på de enormt mange kalde og mørke morgenene i januar.
Flere oppskrifter
-
Sjokoladehummus fra Sykt enkelt
Denne oppskriften er fra min andre kokebok, Sykt enkelt.
-
Italiensk bønnepålegg
Vegetarpostei laget av bønner er noe av det enkleste pålegget du kan lage – og med tusen variasjonsmuligheter (minst)!
-
Hjemmelaget mandelsmør av rista mandler
Dette. Er. Så. Godt.
-
Nydelig soppuré
Dette er et litt fancy pålegg, rett og slett. Skikkelig enkelt å lage altså – men det er fancy fordi det virkelig tåler å serveres med godt brød som en forrett til et skikkelig bra måltid.
-
Hummus med oliven
Jeg blir visst ikke lei av å eksperimentere med ulike hummusoppskrifter! Her bruker jeg oliven i, som gir en særegen smak, og jeg synes at denne varianten passer ekstra godt med focaccia og andre typer brød.